El olfato, un sentido olvidado y poco estudiado, es un mecanismo de defensa para la sobrevivencia del ser humano, fundamental en la reproducción sexual y potente predictor —cuando se va perdiendo la capacidad de oler— de algunas patologías.
Alimentación, Ciudad
En México, de cada diez divorcios, 7 padres no cumplen con la pensión alimenticia
Tras la pandemia, en el 2021, estas estadísticas advierten que las cifran constituyen una violación a los derechos de la niñez y una forma de violencia económica contra las mujeres. Conscientes de que la violencia económica puede pasar “desapercibida” en los hogares, debido a que no deja un rastro tan evidente como las agresiones físicas, pero…
Alimentación, Cultura, Gourmet
¡Atención, cocineras y cocineros! Se amplía la fecha para concursar en ¿A qué sabe la patria?
La convocatoria amplía su fecha hasta el 19 de junio de 2022 y está disponible en la página web de la Secretaría de Cultura federal y la DGCPIU Se otorgarán 90 mil pesos de premio al primer lugar de la categoría individual y 160 mil pesos al de la categoría colectiva; las recetas formarán parte de un…
Alimentación
Leches vegetales: ¿mito, realidad o estafa?
“No deberían llamarles leches… estas bebidas más que alimentos intercambiables son alimentos complementarios, que pueden formar parte de una alimentación variada.”: María Del Carmen Iñarritu Pérez, del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina. El consumo de leche animal aporta a los seres humanos “proteínas y calcio; en el caso de los niños,…
Alimentación, Salud
Estilo de vida saludable en vacaciones navideñas previene aumento de peso
Realizar actividad física, comer con moderación e incluir opciones sanas en el menú de reuniones o celebraciones navideñas contribuye a evitar la ganancia de peso que tradicionalmente parte de la población sufre en la temporada.
Alimentación
Iniciativa para impulsar una alimentación sostenible en México
La actual pandemia y la crisis ambiental han puesto a flote la urgencia de tener un sistema alimentario que sea sostenible, social, cultural y económicamente adecuado.
Agricultura, Alimentación, Economía
Certificados por Agricultura más de mil 600 productos orgánicos
Más de 46 mil productores, principalmente medianos y pequeños, producen alrededor de mil 600 productos orgánicos de origen vegetal y animal, de los cuales, mil 170 son alimentos procesados y están certificados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Debido a la demanda internacional de productos orgánicos y el valor agregado que aportan al…
Agricultura, Alimentación, Economía
Estima agricultura crecimiento de 4.9 por ciento en la producción nacional de alimentos en 2020
El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, informó que este año la expectativa de producción del sector agropecuario, pesquero y acuícola es de 237 millones 755 mil 306 toneladas, 4.9 por ciento superior a 2019. Pese al entorno complejo por la pandemia, el titular de Agricultura expresó que el sector primario mantiene…
Agricultura, Alimentación
Impulso a productores de pequeña escala beneficia seguridad alimentaria y contribuye a erradicar pobreza en medio rural: Agricultura
La inversión en bienes públicos para el sector agropecuario, pesquero y acuícola, orientados a la innovación, investigación, desarrollo tecnológico y la sanidad, así como la vinculación de productores de menor escala, que son la gran mayoría, significa aportar a la autosuficiencia y seguridad alimentaria del país. Así lo señaló el secretario de Agricultura y Desarrollo…
Agricultura, Alimentación
Desarrolla INIFAP variedad mejorada del frijol, con alto rendimiento para el sur sureste mexicano
Especialistas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrollan tecnologías para impulsar la producción de diversas variedades mejoradas de frijol, con mejores rendimientos, mayor resistencia al calor y la reducción de tiempo de cosecha, a fin de obtener semilla de alta calidad. Bajo estas características, la variedad Verdín permite altos rendimientos del…
