Alimentación

Presentan segunda edición del Recetario para la Memoria
Alimentación, Libros

Presentan segunda edición del Recetario para la Memoria

La segunda edición del libro “Recetario para la Memoria” nacedesde la lucha social por la memoria. Es un proyecto colaborativo realizado por varios colectivos de búsqueda de personas con el estado de Guanajuato, en el que se rinde un homenaje a los ausentes, a través de historias y recetas favoritas de los familiares que no han sido encontrados.

Leches vegetales: ¿mito, realidad o estafa?
Alimentación

Leches vegetales: ¿mito, realidad o estafa?

“No deberían llamarles leches… estas bebidas más que alimentos intercambiables son alimentos complementarios, que pueden formar parte de una alimentación variada.”: María Del Carmen Iñarritu Pérez, del Departamento de Salud Pública de la Facultad de Medicina. El consumo de leche animal aporta a los seres humanos “proteínas y calcio; en el caso de los niños,…

Certificados por Agricultura más de mil 600 productos orgánicos
Agricultura, Alimentación, Economía

Certificados por Agricultura más de mil 600 productos orgánicos

Más de 46 mil productores, principalmente medianos y pequeños, producen alrededor de mil 600 productos orgánicos de origen vegetal y animal, de los cuales, mil 170 son alimentos procesados y están certificados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural. Debido a la demanda internacional de productos orgánicos y el valor agregado que aportan al…

Estima agricultura crecimiento de 4.9 por ciento en la producción nacional de alimentos en 2020
Agricultura, Alimentación, Economía

Estima agricultura crecimiento de 4.9 por ciento en la producción nacional de alimentos en 2020

 El secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula, informó que este año la expectativa de producción del sector agropecuario, pesquero y acuícola es de 237 millones 755 mil 306 toneladas, 4.9 por ciento superior a 2019. Pese al entorno complejo por la pandemia, el titular de Agricultura expresó que el sector primario mantiene…

Impulso a productores de pequeña escala beneficia seguridad alimentaria y contribuye a erradicar pobreza en medio rural: Agricultura
Agricultura, Alimentación

Impulso a productores de pequeña escala beneficia seguridad alimentaria y contribuye a erradicar pobreza en medio rural: Agricultura

La inversión en bienes públicos para el sector agropecuario, pesquero y acuícola, orientados a la innovación, investigación, desarrollo tecnológico y la sanidad, así como la vinculación de productores de menor escala, que son la gran mayoría, significa aportar a la autosuficiencia y seguridad alimentaria del país. Así lo señaló el secretario de Agricultura y Desarrollo…

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