- Alimentos como la guayaba, naranja, limón, espinaca, caña, chile, pimiento, jengibre, ajo, cúrcuma y canela están al alcance de la población y benefician el sistema inmunológico de las personas, dijo la nutrióloga de la UAEM, Fátima García Espino.
- Alertó sobre el consumo de alimentos industrializados porque juegan en contra del sistema inmune, además de provocar daños a la salud por el exceso de sal o azúcar que contienen.
Ante la llegada de la época invernal, el descenso de temperaturas y el aumento de enfermedades respiratorias, llevar una alimentación saludable en la que predomine el consumo de frutas y verduras propias de la temporada refuerza el sistema inmunológico y previene este tipo de infecciones, dijo la nutrióloga de la Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEM), Fátima García Espino.
Alimentos como la guayaba, naranja, limón, espinaca, caña, chile, pimiento, jengibre, ajo, cúrcuma y canela, ricos en vitamina C, D, E y Zinc, están al alcance de la población y benefician el sistema inmunológico de las personas.
En contraste, alertó sobre el consumo de alimentos industrializados, los cuales -según estudios realizados- juegan en contra del sistema inmune, además de provocar daños a la salud, por el exceso de sal o azúcar que contienen.
En ese sentido, la nutrióloga alentó a la población a preferir alimentos de calidad y que durante las comidas del día el plato esté conformado por alimentos de diversos colores, lo que se garantiza un consumo adecuado de nutrientes, prefiriendo verduras, carnes magras y grasas saludables como el cacahuate o aguacate, ejemplificó.
García Espino refirió que la hidratación durante la temporada invernal debe mantenerse en un mínimo de 8 vasos de agua al día o dos litros y para cumplir con la meta las personas pueden optar por bebidas calientes como té o ponches, cuidando siempre el consumo de azúcar en ellas.
La universitaria reiteró que un buen estado de salud a partir de la alimentación ayuda a las personas a enfrentar condiciones de enfermedad o incluso, prevenirlas.