Plan de Reactivación Económica de la Ciudad de México, es imprescindible que las miypmes turísticas generen confianza entre los viajeros nacionales y extranjeros y que estos identifiquen a la Ciudad de México como un “destino seguro” y con ello propiciar la pronta recuperación de la actividad turística a sus niveles de competencia internacional que le han caracterizado a esta ciudad.
En este sentido, los flujos de la demanda turística en un marco de una promoción sanitaria, se darán a partir de las buenas prácticas de higiene y sanidad del sector a través de la implementación de protocolos, sellos y certificaciones como las que hoy nos ocupa en el ámbito del manejo higiénico de alimentos que establece al Programa Distintivo H.
El Distintivo H, es un reconocimiento que otorgan la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud el Gobierno federal, a través de la interlocución de la Secretaría de Turismo de la Cdmx, a aquellos establecimientos de alimentos y bebidas que de manera independiente o al interior de hoteles, plazas comerciales, recintos, entre otros, cumplen con los estándares de higiene en el manjeo de alimentos que marca la Norma Mexicana NMX-F 605- NORMEX-2018.
Por esto, la Sectur CDMX hoy hace la entrega de 120 Distintivos “H”, a 50 empresas del sector hotelero, restaurantero, recinto ferial y empresas banqueteras, distribuidas en 13 de las 16 alcaldías de la Ciudad de México.
Esta capacitación es coordinada por un consultor registrado ante el Gobierno federal con perfil en el área químico–médico-biológica, y con conocimientos vastos sobre el sector de alimentos y bebidas.
